Dein persönlicher Grillkurs – bei dir zu Hause
Nur eure Leute. Euer Grill. Euer Abend.
Ihr möchtet gemeinsam grillen, richtig gutes BBQ genießen und dabei noch etwas lernen – ohne fremde Teilnehmer und ohne erst zu einer Grillschule fahren zu müssen?
Dann komme ich einfach zu euch.
Ich bringe die Lebensmittel, das notwendige Zubehör, meine Rezepte und jede Menge BBQ-Erfahrung mit. Ihr stellt euren Grill und den Platz – und gemeinsam machen wir daraus einen entspannten Grillabend, an den ihr euch noch lange erinnern werdet.
Für Gruppen von 6 bis 15 Personen – ab 120 € pro Person.
Ein Grillkurs, der zu eurer Gruppe passt
Bei meinen Grillkursen gibt es keinen Prüfungsstress und keinen Mitmachzwang.
Wer selbst schneiden, würzen und am Grill stehen möchte, ist herzlich eingeladen. Wer lieber zuschaut, Fragen stellt und genießt, darf das genauso gerne tun.
Ich passe den Abend an eure Gruppe an. Wichtig ist nicht, dass jeder alles selbst macht – wichtig ist, dass ihr gemeinsam eine gute Zeit habt, satt werdet und am Ende ein paar echte BBQ-Aha-Momente mitnehmt.
- Ausschließlich eure eigene Gruppe
- Hochwertige und von mir ausgewählte Zutaten
- Mehrere Gänge direkt vom Grill
- Persönliche Tipps ohne unnötiges Fachchinesisch
- Rezepte nach dem Kurs als PDF
- Ein entspannter Abend mit richtig gutem Essen
Welcher Grillkurs passt zu euch?
Papas Premium BBQ
Meine Empfehlung – 135 € pro Person
Ein kompletter BBQ-Abend mit verschiedenen Zubereitungsarten, richtig guten Zutaten und vier abwechslungsreichen Gängen.
Das Menü:
- Knuspriger Flammkuchen vom Grill
- Pollo-Fino-Burger mit Tortilla-Crunch
- Porterhouse-Steak mit Chimichurri und Rosmarinkartoffeln
- Blueberry Cheesecake als süßes Finale
Dieser Kurs ist perfekt für Gruppen, die sich nicht zwischen Burger, Steak und einem vollständigen Menü entscheiden möchten.
Steak, Steak, Steak
150 € pro Person
Der Grillkurs für echte Fleischliebhaber.
Wir beschäftigen uns mit unterschiedlichen Cuts, der richtigen Vorbereitung und verschiedenen Zubereitungsmethoden. Natürlich wird dabei nicht nur erklärt, sondern auch ordentlich probiert.
Das erwartet euch:
- Eine Vorspeise vom Grill
- Drei unterschiedliche Steak-Cuts von Rind und Schwein
- Verschiedene Toppings und Geschmackskombinationen
- Ein besonderer Steak-Hauptgang mit passenden Beilagen
- Ein Dessert vom Grill
Ihr lernt, woran ihr gutes Fleisch erkennt, wie ihr unterschiedliche Cuts behandelt und wie die gewünschte Garstufe zuverlässig gelingt.
Mein perfektes Dinner
140 € pro Person
2022 durfte ich bei „Das perfekte Dinner“ dabei sein und habe mir mit meinem Menü den zweiten Platz ergrillt.
Bei diesem Kurs bereiten wir genau dieses besondere Menü gemeinsam zu.
Das Menü:
- Pinwheels mit Garnelenspießen und frischem Chimichurri
- Black-Angus-Porterhouse-Steak mit Hasselback-Kartoffeln, Sour Cream und Grillgemüse
- Blueberry Cheesecake mit Erdbeereis und Grillschokolade
Ein besonderer Grillkurs für alle, die einen hochwertigen Menüabend direkt im eigenen Garten erleben möchten.
Burger Deluxe
120 € pro Person
Für alle, die einen Burger nicht einfach nur belegen, sondern richtig zelebrieren möchten.
Das erwartet euch:
- Eine kleine Vorspeise vom Grill
- Gemeinsam zubereitete Burger Buns
- Drei unterschiedliche Burger-Kreationen
- Passende Beilagen und Saucen
- Ein Dessert vom Grill
Von der richtigen Patty-Zubereitung bis zum kompletten Burgeraufbau: Hier dreht sich der Abend um saftige Burger und kreative Kombinationen.
American BBQ
135 € pro Person
Ein Abend voller amerikanischer BBQ-Klassiker, Rauch, kräftiger Aromen und klebriger Finger.
Das erwartet euch:
- Eine BBQ-Vorspeise
- Saftige Smoked Ribs mit passender Beilage
- Chicken Wings mit ausgewählten US-Saucen
- Würzige Chili Poppers
- Ein großes Dessert vom Grill
Perfekt für alle, die amerikanisches BBQ lieben und mehr über Ribs, Wings, Rauch und Saucen erfahren möchten.
Euer individueller Grillkurs
Menü und Preis nach Absprache
Ihr habt eigene Ideen, möchtet Gerichte aus verschiedenen Kursen miteinander kombinieren oder plant einen ganz besonderen Grillabend?
Dann stellen wir euren Grillkurs gemeinsam zusammen.
Ob Steak, Burger, American BBQ oder eure persönliche Kombination daraus: Das Menü und der Ablauf werden passend zu eurer Gruppe, eurem Grill und euren Wünschen geplant.
Von der Vorspeise über verschiedene Hauptgänge und Beilagen bis zum Dessert entwickeln wir gemeinsam einen Grillabend, der genau zu euch passt.
Der endgültige Preis richtet sich nach dem vereinbarten Menü, der Gruppengröße und dem Veranstaltungsort. Selbstverständlich erhaltet ihr vor der Buchung ein transparentes Angebot.
So einfach kommt der Grillkurs zu euch
1. Kurs auswählen
Sucht euch den Kurs aus, der am besten zu eurer Gruppe passt.
2. Anfrage schicken
Nennt mir euren Wunschtermin, den Veranstaltungsort, die Gruppengröße und welchen Grill ihr zur Verfügung habt.
3. Details persönlich abstimmen
Wir besprechen den Ablauf, besondere Wünsche und die Anfahrt. Anschließend erhaltet ihr alle wichtigen Informationen für euren Grillabend.
4. Zurücklehnen und freuen
Am Veranstaltungstag bringe ich die Lebensmittel und das notwendige Zubehör gut gekühlt mit. Dann kann unser gemeinsamer Grillabend beginnen.
Was wird bei euch benötigt?
Ihr braucht keine professionelle Outdoorküche und keinen Grill für 5.000 Euro.
Folgende Dinge sollten vorhanden sein:
- Ein ausreichend großer Grill mit Deckel, idealerweise mit mindestens drei Brennern
- Eine stabile Arbeits- und Vorbereitungsfläche
- Strom und Wasser in erreichbarer Nähe
- Teller, Besteck und Gläser
- Bei schlechtem Wetter eine überdachte und sichere Arbeitsmöglichkeit
- Gute Laune und ordentlich Hunger
Alles Weitere besprechen wir vor dem Termin. Die benötigten Lebensmittel, Gewürze, Saucen und das spezielle Grillzubehör bringe ich mit.
Was ist im Preis enthalten?
- Alle Lebensmittel für das ausgewählte Menü
- Vorbereitung und gekühlter Transport
- Persönliche Begleitung durch den gesamten Abend
- Tipps zu Fleisch, Temperaturen und Zubereitung
- Nutzung meines mitgebrachten Grillzubehörs
- Die Rezepte nach dem Kurs als PDF
- Produktempfehlungen und verfügbare Rabattcodes
Die Preise gelten pro Person bei einer Gruppengröße von 6 bis 15 Personen. Getränke stellt ihr nach eurem Geschmack bereit.
Die Anfahrt wird anhand eures Veranstaltungsortes kalkuliert und vor der Buchung transparent mit euch abgestimmt.
Moin, ich bin Olli
Ich bin der Mann hinter „Papa liebt Fleisch“.
Auf YouTube, Instagram und bei meinen Grillkursen zeige ich BBQ so, wie ich es selbst mag: ehrlich, verständlich und ohne unnötiges Fachchinesisch.
Neben vielen Jahren am Grill durfte ich unter anderem bei „Das perfekte Dinner“ antreten und wurde von MEAT IN unter die Top 25 BBQ-Influencer gewählt.
Bei meinen Kursen geht es nicht darum, einen steifen Ablauf durchzuziehen. Ich möchte, dass ihr euch wohlfühlt, richtig gutes Essen genießt und am Ende mit neuen Ideen an euren eigenen Grill zurückkehrt.
Saving people. Grilling things.
Bereit für euren Grillabend?
Dann schickt mir eine unverbindliche Anfrage an:
Damit ich euch schnell antworten kann, schreibt bitte direkt dazu:
- Gewünschter Grillkurs
- Wunschtermin und mögliche Alternativtermine
- Anzahl der Personen
- Postleitzahl und Veranstaltungsort
- Vorhandener Grill
- Besondere Wünsche oder Unverträglichkeiten
Ich freue mich darauf, gemeinsam mit euch den Grill anzuwerfen!