Parmesanlachs vom Pelletgrill

Rezept drucken
No ratings yet
Gericht: Hauptgericht
Suchbegriff: Fisch, Fisch grillen, Lachs, lachs vom Grill

Kochutensilien

  • 2 Räucherbretter

Zutaten

  • 4 St. Lachsfilet
  • Panko Paniermehl
  • Petersilie, frisch
  • Parmesankäse
  • 2 St. Knoblauchzehen
  • 250 g Frischkäse
  • 1 St. Bio Zitrone
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

Vorbereitung:

  • Die Räucherbretter müssen mind. 1 Stunde gewässert werden!
    Den Grill auf indirekte Hitze einstellen und auf 200 Grad vorheizen.

Zubereitung:

  • Die Zitrone wird in den Frischkäse gerieben.
    Den Knoblauch klein hacken und mit zu dem Frischkäse geben.
    Mit Salz und Pfeffer würzen und alles verrühren.
  • Die Masse wird dann auf den Lachs gestrichen.
  • Den Parmesan reiben, die Petersilie klein hacken und zum Parmesan geben. Alles zusammen mit dem Pankomehl vermischen und anschließend auf den Lach streuen.
  • Für 20 Minuten auf den Grill legen und genießen.

Lasst es Euch schmecken!

    Video

    Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

    Mehr Informationen
    Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren
    Hat es dir geschmeckt?Das freut mich!
    Home