Zutaten
- 500 g Nackensteak
- 2 St. rote Paprika
- 2 St. gelbe Paprika
- 1/2 St. Zucchini
- 500 g Pilze (die Euch schmecken)
- 1 St. große Gemüßezwiebel
- BBQ Rub des Vertrauens
- etwas Öl
- Salz & Pfeffer zum abschmecken
Anleitungen
- Das Gemüße waschen und klein schneiden (nicht zu klein, es soll ja noch auf eine Gabel gehen!)
- Das Fleisch in kleine Streifen schneiden und mit dem Öl und dem BBQ Rub würzen, anschließend alles für 30 Minuten in den Kühlschrank zum durchziehen.
- Plancha aufheizen und 2 verschiedene Hitze Zonen einrichten.
- Als erstes das Gemüße auf die Plancha legen und ca. 10 Minuten von einer Seite brutzeln lassen (opftional etwas Öl zum anbraten nehmen)
- Nach 10 Minuten das Fleisch auf die HeißeZone legen und schön knusprig anbraten.
- Zum Schluß alles vermischen und ggf noch mit Zalz und Pfeffer nachwürzen.
Hat es dir geschmeckt?Das freut mich!