Möhreneintopf

Soulfood wie von Oma
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Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutschland
Keyword: Dutch Oven, Eintopf, Möheneintopf, Soulfood

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 kg Möhren
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Stange Porree (optional)
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 3 Stück Zwiebeln
  • 4 Stück grobe Bratwurst
  • Salz, Pfeffer, Wasser

Anleitungen

  • die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden
  • das Suppengrün und die Porrestange, waschen und in Stücke schneiden
  • alles in den Dutch Oven geben und mit Wasser dasn Topf auffüllen
  • jetzt kommt die Gemüsebrühe hinzu und etas Salz und Pfeffer
  • kurz bevor alles fertig ist, die Bratwurst ausdrücken und kleine Kugeln in der Hand rollen. Diese kommen dann in den Eintopf und werden noch mal 10 Minuten mit gekocht.

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